알츠하이머 위험 감소 '마인드' 다이어트

일리노이 주 시카고에 소재한 Rush University Medical Center의 연구자들이 개발한 새로운 식단은 알츠하이머 병의 위험을 크게 줄일 수 있습니다.

MIND 다이어트는 모든 과일의 소비보다는 딸기에 특히 중점을 둡니다. 특히 블루 베리와 딸기는 그들의 두뇌 혜택으로 환영 받고 있습니다.

이것은 Alzheimer 's & Dementia : The Journal of the Alzheimer 's Association에 발표 된 새로운 연구 결과 입니다.

식이 요법 – 신경식 신경 지연 치료를 위한 '마인드 다이어트'는 영양 역학 학자인 마사 클레어 모리스 (Martha Clare Morris) 박사와 러쉬의 동료들에 의해 만들어졌습니다. 그것은 국립 보건원 (National Institutes of Health)이 지원하는 연구를 기반으로 한 식사 계획인 DASH 식단(고혈압 방지 식이 요법)과 지중해식 식단의 측면을 사용 합니다.

지중해식 식단과 DASH 식단 모두 심장 마비 , 뇌졸중 및 고혈압과 같은 심혈관 문제의 위험을 줄이는 것으로 나타 났지만 일부 연구에서는 식이가 치매로부터 보호 될 수 있다고 제안했습니다.

Morris와 동료에 따르면 새로 만들어진 '마인드 다이어트'는 지중해 식단과 DASH 식단보다 따르기가 더 쉽습니다. '마인드 다이어트'는 15가지 식이 성분으로 구성되어 있습니다 (10개의 "건강에 좋은 식품군"과 5 개의 건강하지 않은 식품군)

녹색 잎이 많은 채소, 다른 채소, 견과류, 딸기, 콩, 곡물, 생선, 가금류, 올리브 오일 및 와인은 뇌 건강에 좋은 음식을 구성하는 반면 붉은 육류, 버터 및 스틱 마가린, 치즈, 패스트리 및 과자, 튀김 또는 패스트 푸드는 제한해야하는 식품군입니다.

모든 과일의 높은 소비가 권장되는 DASH 및 지중해 식 다이어트와 달리 MIND 다이어트는 특히 딸기에 중점을 둡니다. 모리스는 특히 블루 베리와 딸기는 과거 연구에서 뇌의 이점에 찬사를 받았다고 설명했습니다.

MIND 다이어트를 적당히 준수하면 알츠하이머 위험이 35 % 감소했습니다.

연구진은 러쉬 메모리 앤 에이징 프로젝트 (Rush Memory and Aging Project)에 참여한 58 세에서 98 세 사이의 시카고 주민 923 명의 음식 섭취량을 분석했습니다.

식이 정보는 참가자들이 2004년에서 2013년 사이에 완료한 음식 빈도 설문지에서 수집되었습니다. 연구원들은 음식 섭취가 마인드 다이어트, 지중해식 다이어트 또는 DASH 다이어트와 얼마나 밀접하게 일치하는지 참가자들에게 점수를 매겼으며 알츠하이머 병의 발병률은 평균 추종에 따라 평가되었습니다. (4.5 년의 기간)

알츠하이머에 대한 사실
-미국에서 5 백만 명이 넘는 사람들이 알츠하이머와 함께 살고 있으며이 수는 2050 년까지 1600 만 명으로 증가 할 것으로 예상됩니다.
-알츠하이머는 미국에서 6 번째 사망 원인입니다
-알츠하이머 병을 가진 미국인의 3 분의 2 이상이 여성입니다.

연구원들은 음식 섭취가 세 가지 다이어트 중 하나를 밀접하게 따르는 참가자들이 알츠하이머 위험이 낮다는 것을 발견했습니다. 지중해식 식단을 따르는 참가자는 위험이 54 % 낮았고, 마인드 식단을 따르는 사람들은 위험이 53 % 낮았으며, DASH 식단을 따르는 사람들은 알츠하이머 위험이 39 % 감소했습니다.

그러나 연구팀은 지중해 식 또는 DASH식이를 적당히 준수한 참가자는 알츠하이머에 대한 위험이 감소하지 않았으며, MIND 다이어트를 적절하게 준수하면 참가자가 질병 발병 위험이 35 % 더 낮음을 발견했습니다.

Morris는 그들의 발견에서 가장 흥미로운 점 중 하나는 MIND 다이어트를 따른 후에도 알츠하이머에 대한 상당한 보호를 나타냈다는 사실입니다. 그는 "사람들에게 동기를 부여 할 것이라고 생각합니다"고 덧붙였습니다.

그러나 연구원들은 MIND 다이어트의 이점을 실제로 누리기 위해서는 추종자들이 건강에 해로운 음식, 특히 버터, 치즈 및 튀긴 음식에 지나치게 탐닉해서는 안된다고 지적합니다.

후속 조치 중 일정 시점에 식이 요법을 변경한 참가자를 배제한 결과, 팀은 MIND 식이요법을 장기간 복용한 참가자가 알츠하이머 병에 대해 가장 높은 보호를받는 것으로 나타났습니다. Morris는 “체육을 포함한 많은 건강 관련 습관이 있는 경우와 마찬가지로 오랫동안 제대로 일을 한다면 더 건강해질 것”이라고 말합니다.

이러한 연구 결과를 확인하기 위해 추가 연구가 필요하지만, 연구원들은 마인드 다이어트가 알츠하이머 위험을 감소시킬 수있는 가능성을 보여 준다고 생각합니다. "우리는 다이어트를 고안했고 이번 시카고 연구에서 효과가 있었습니다"라고 Morris는 덧붙입니다.

그러나 모리스는 사람들이 MIND 다이어트를 시도해야 할 이유가 없다고 말했다. "MIND 다이어트의 식이 성분은 지중해식과 DASH 식이의 기초이기도 합니다. 이 두 식단은 무작위로 통제된 시험을 통해 많은 심혈관 혜택을 얻는 것으로 밝혀졌습니다." "이러한 식습관을 채택 할 경우 잠재적인 단점을 생각해내기가 어렵습니다."