식품 보충제 이눌린-프로 피오 네이트 에스테르(IPE)는 영국의 과학자들이 개발한 새로운 보충제로서
음식에 대한 갈망을 없애는 데 도움이 될 수 있습니다.
이 유형의 섬유질은 장내 박테리아가 생성하는 분자에 의존하여 뇌에 배고픔을 줄입니다.
이전 연구에 따르면 섬유질의 일종 인 이눌린은 장내 세균이 프로 피오 네이트라는 화합물을 방출하여 식욕을 감소시킬 수 있습니다.
이제 새로운 포뮬러 이눌린-프로 피오 네이트 에스테르는 이눌린 단독과 비교할 때 훨씬 더 많은 양의 프로 피오 네이트를 장에서 방출하므로 식욕과 체중 감소에 더 큰 영향을 미치는 것으로 밝혀졌습니다.
이 보충제가 뇌에 미치는 영향과 포만감을보기 위해 참가자들은 이눌린-프로 피오 네이트 에스테르가 함유 된 밀크 쉐이크를 마신 후 MRI 스캔을 받았습니다.
자원 봉사자들은 생선, 야채, 샐러드, 피자, 케이크, 초콜릿과 같은 저칼로리 또는 고 칼로리 음식 사진을 봐야했습니다.
그들의 뇌 스캔은 참가자들이 고 칼로리 음식 사진을 볼 때 보상과 관련된 뇌의 일부에 활동이 있음을 보여주었습니다.
이 영역은 뇌의 중심에 있으며 음식에 대한 동기 부여 및 갈망과 관련이 있습니다.
자원 봉사자들은 또한 고 칼로리 식품이 다른 종류의 식품보다 덜 매력적이라고 평가했습니다.
두 번째 테스트에서는 토마토 소스를 곁들인 파스타 한 그릇이 참가자들에게 주어졌습니다.
이눌린-프로 피오 네이트 에스테르가 함유 된 밀크 셰이크를 무의식적으로 마신 사람들은 밀크 셰이크에서 이눌린만 섭취한 피험자에 비해 파스타를 10% 적게 먹었습니다.
전반적으로 과체중 지원자의 식단에 이눌린-프로 피오 네이트 에스테르를 매일 보충하면 식사와 함께 이눌린 만 섭취 한 사람들보다 체중 증가가 적습니다.
이 연구의 선임 저자 인 Gary Frost 교수는 다음과 같이 말합니다.
“우리의 이전 연구 결과에 따르면이 성분을 섭취한 사람들은 체중이 감소했지만 그 이유를 알 수 없었습니다.
이 연구는 누락된 퍼즐 조각을 채우고 있으며, 이 보충제가 먹는 음식의 양을 줄이는 동시에 음식 보상과 관련된 뇌 영역의 활동을 감소시킬 수 있음을 보여줍니다.”
체내에서 유사한 프로 피오 네이트를 생산하려면 하루 60g의 섬유질을 섭취해야 하는데 이는 어려울 것입니다.
Frost 교수는 다음과 같이 설명합니다.
“이 연구에 사용 된 이눌린-프로 피오 네이트 에스테르의 양은 10g이었습니다. 이전 연구에서는 프로 피오 네이트 생산이 2.5배 증가한 것으로 나타났습니다.
섬유질만으로도 같은 증가를 얻으려면 하루에 약 60g을 먹어야합니다. 현재 영국 평균은 15g입니다.”
이 연구의 첫 번째 저자 인 Claire Byrne 박사는 이눌린-프로 피오 네이트 에스테르를 식품 성분으로 추가하는 것이 유익 할 수 있다고 제안합니다.
"이것을 식품에 추가하면 고 칼로리 식품을 섭취하려는 충동을 줄일 수 있습니다."
Jarrow Formulas, 프리바이오틱 이눌린 FOS 분말, 180g(6.3oz)
kr.iherb.com
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