바나나 먹기: 칼륨이 풍부한 과일의 이점 및 영양 성분

6년 전 저는 놀라운 경험을 했습니다. 저는 세계에서 가장 큰 바나나 농장 중 하나인 코스타리카의 돌 농장을 방문할 기회가 있었습니다. 한여름 무더위가 한창일 때 방문했습니다. 땀 뻘뻘 흘리는 듯 간신히 일한 노동자들이 뜯고 있는 바나나 줄줄기와 줄줄기를 거닐며 땀을 뻘뻘 흘리며 바나나가 얼마나 튼튼한지 실감하는 순간이었다. 바나나는 세계에서 네 번째로 많이 생산되는 농작물입니다.

130개 이상의 국가에서 재배되며 지구의 아열대 지역의 적당한 고도에서도 생존할 수 있습니다. 요소에 대한 바나나의 탄력성은 많은 건강 증진 이점으로 이어집니다.

따라서 바나나가 전 세계의 로드 레이스와 스포츠 경기에서 가장 많이 유통되는 식품인 이유와 세계 최고의 운동선수들이 힘든 훈련 세션과 대회를 통해 영양이 풍부한 바나나에 계속해서 의존하는 이유에 대한 실제 과학적 정당성이 있습니다. 당신이 스포츠 영양 전문가 라면 고객을 위해 다음 바나나 사실에 대해 공부하십시오. 

바나나 영양성분표

바나나의 탄수화물: 일반적으로 평균 바나나에는 25g의 탄수화물이 있습니다.
바나나 칼로리: 평균적으로 바나나 에는 100칼로리가 있습니다.
다량 영양소 : 바나나에는 전반적인 생리적 건강에 중요한 페놀을 비롯한 수많은 미량 영양소, 비타민 및 미네랄이 포함되어 있습니다.

바나나의 항염 효과

여러 연구에서 강도 높은 훈련을 하기 전과 후에 바나나를 먹고 강도 높은 훈련을 하는 운동선수의 혈액 패널을 조사했습니다. 일반적으로 강렬한 훈련 운동은 염증을 최소화하는 것을 목표로 하는 적절한 회복 루틴과 운동을 통해 균형을 맞춰야 하는 전염증성 스트레스 반응을 이끌어냅니다.

다행히도 격렬한 훈련 전후에 바나나를 먹는 것이 해결책이 될 수 있습니다. 이 혈액 패널은 물을 섭취한 사람들에 비해 바나나를 섭취한 운동 선수가 염증성 스트레스 반응을 나타내는 바이오마커인 코르티솔, 인터루킨-10 및 백혈구(즉, 감염과 싸우는 세포)가 임상적으로 유의하게 감소한 것으로 나타났습니다.

프로 인슐린 속성

바나나는 당뇨병 환자에게 탁월한 식품 선택으로 광고되었습니다. 바나나는 혈당과 인슐린을 증가시킬 수 있습니다. 따라서 바나나는 혈당과 인슐린 수치를 정상화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 당뇨병이 있는 개인의 경우 의사와 상의하여 매일 및 매주 바나나를 섭취해야 하는 시기와 양을 결정하십시오.

기아 방지 속성

바나나는 혈당과 인슐린 수치를 조절할 수 있기 때문에 바나나는 포만감을 촉진하고 배고픔을 최소화하는 훌륭한 방법이기도 합니다. 바나나는 특히 간헐적 단식을 하지 않지만 너무 많은 양의 아침 식사로 너무 게으르다고 느끼는 사람들에게 훌륭한 아침 식사가 됩니다.

바나나는 또한 훌륭한 식후 간식으로 좋습니다(아이스크림, 핫 퍼지, 휘핑 크림, 견과류, 체리 제외). 바나나의 전반적인 단맛은 저녁 식사 후 과자에 대한 갈망을 충족시키는 데 도움이 되지만 배고픔 신호를 다음날 아침까지 지연시킬 수 있습니다.

성능 향상 속성

엘리트 및 레크리에이션 운동 선수의 운동 성과에 대한 바나나 소비의 영향에 대한 여러 연구가 있습니다. 바나나가 모든 운동선수, 특히 지구력에 중점을 둔 운동선수를 위한 훌륭한 운동 전, 운동 후 및 중간 훈련 간식인 이유에 대한 과학적 근거가 있습니다.

바나나는 혈당과 인슐린 수치를 높일 수 있기 때문에 바나나는 지구력 운동 선수에게 빠른 에너지를 제공하여 경주 내내 현재의 훈련이나 경주 속도 및 체력을 유지할 수 있도록 합니다.

바나나는 훈련 또는 경기 후 에너지와 글리코겐 저장을 보충하여 생리적 회복을 가속화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 사이클리스트가 75km를 자전거를 타기 전에 바나나를 먹은 한 연구에서, 마시는 물과 함께 바나나를 먹은 운동 선수는(훈련 세션 전에 운동 선수의 칼로리 소비를 정상화한 연구에서) 전반적인 성능이 15% 증가하는 것을 보았습니다.

수면 과학자로서 저는 취침 시간에 바나나를 먹지 말라고 경고합니다. 바나나는 혈당과 인슐린 수치를 높일 수 있기 때문에 잠을 잘 수 있는 능력에 영향을 미칠 수 있습니다. 일반적으로 고객과 운동 선수는 취침 전에 혈당 지수가 낮은 음식을 섭취해야 하며 불행히도 바나나는 그 중 하나가 아닙니다.

그럼에도 불구하고 하루 바나나는 의사를 멀리하는 데 도움이 될 수 있습니다. 다음은 전반적인 건강과 운동 능력에 관계없이 바나나를 일상 식단에 통합하는 방법에 대한 클라이언트 및 운동 선수를 위한 몇 가지 아이디어입니다.

아침으로 바나나

다량 영양소, 미량 영양소, 비타민 및 미네랄은 펄프와 껍질 모두에서 발견됩니다. 아침에 바나나는 포만감을 촉진하면서 필요한 에너지를 제공할 수 있습니다. 게다가, 그것은 당신이 이미 과자에 대한 매일의 갈망을 충족시킨 것과 같습니다.

오후 간식으로 말린 바나나

탈수 과정에도 불구하고 바나나가 제공하는 다량의 다량 영양소, 미량 영양소, 비타민 및 미네랄은 여전히 ​​존재합니다. 탈수 바나나는 어려운 훈련 세션 전에 지나치게 포만감을 느끼고 싶지 않은 운동 선수에게 탁월합니다.

운동 후 단백질 쉐이크에 바나나 추가

바나나는 글리코겐 에너지 저장을 복원하는 동시에 단백질 저장을 더욱 촉진하여 지구력 중심 운동선수의 근육 및 에너지 유지를 촉진하고 근력 중심 운동선수의 비대까지 촉진할 수 있습니다.

식후 간식으로 스틱에 얼린 바나나를 드십시오.

바나나는 달콤한 갈망을 충족시키고 배고픔 신호를 줄일 수 있기 때문에 바나나는 훌륭한 식후 디저트 선택이 됩니다(그러나 침대에 너무 가깝지 않은 경우).